BÁNH BAO CHAY KHOAI LANG TÍM
Bữa sáng nhanh gọn và cực kỳ thơm ngon ạ
Hôm nay hãy vào bếp cùng #klarsteinvietnam làm món bánh bao chay khoai lang tím cực kỳ đơn giản mà lại rất ngon nhé, món này có thể ăn sáng hoặc ăn nhẹ kết hợp với 1 cốc sữa thì tuyệt vời ạ
Nguyên liệu ( 20 chiếc bánh nhỏ )
- 500g bột làm bánh bao Mikko
- 220ml-230ml sữa tươi không đường
- Nửa gói men nở ( đi kèm trong túi làm bánh bao )
- 1 thìa dầu ăn
- 18g bột khoai lang tím
Cách làm
Bước 1: Cho men nở và bột khoai lang tím vào cốc sữa khuấy tan để khi trộn sẽ được đều hơn.
Bước 2: Cho lần lượt các nguyên liệu : bột mì, hỗn hợp sữa, men nở, bột khoai lang vừa pha và 1 thìa dầu ăn vào trong âu trộn.
Bước 3: Trộn bột tổng thời gian 20 phút theo trình tự sau :
- Lần 1 : Tốc độ 1 trong 4 phút – Nghỉ 15s
- Lần 2 : Tốc độ 1 trong 4 phút – Nghỉ 15s
- Lần 3 : Tốc độ 1 trong 4 phút – Nghỉ 15s
- Lần 4 : Tốc độ 2 trong 4 phút – Nghỉ 15s
- Lần 5 : Tốc độ 2 trong 4 phút – Nghỉ 15s
Bước 4: Sau 20 phút trộn ta sẽ có thành phẩm bột rất mịn, nhuyễn và dai, mọi người rắc 1 ít bột ra bàn và xoa tay để lấy bột ra dễ hơn nhé.
Bước 5: Mọi người dùng tay nhào khối bột cho tròn thuôn dài và chia thành 20 phần bằng nhau.
Bước 6: Nhào nặn lại từng phần thành hình tròn hoặc để thành khối vuông như trên hình đều được nhé.
Bước 7: Sau khi nặn bánh bao xong, mọi người phủ lên bánh 1 lớp màng co và ủ trong vòng 40 phút.
Bước 8: Chuẩn bị nồi hấp, cho 1 chút dấm vào nước đun sôi hoặc bạn có thể sử dụng lò hấp nướng Klarstein.
Bước 9: Sau khi nước sôi bạn cho bánh bao vào hấp trong vòng 16-17 phút.
Vậy là xong, bạn đã có một món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon cho gia đình mình rồi!
Chúc các bạn ngon miệng nhé 
Mọi người có thể tham khảo sản phẩm: