VỊT QUAY BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Nếu chưa hãy thử ngay đi nhé vì món vịt quay bằng nồi chiên không dầu này chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu !
Nguyên liệu:
- Vịt – khoảng hơn 2kg ( đã làm sạch, cắt phần đầu)
- Gừng
- Rượu
- Tỏi, hành khô, xả, ớt, riềng đập dập băm nhỏ
- Nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương, đường.
————-
Cách làm:
Bước 1: pha rượu với gừng đập dập để rửa vịt (giúp khử mùi rất tốt).
Bước 2:
- Nguyên liệu ướp: tỏi, hành khô, xả, ớt, riềng đập dập băm nhỏ.
- Gia vị gồm: mắm, dầu hào, ngũ vị hương, đường.
Trộn hết tất cả rồi cho vào ướp thịt và để qua 1 đêm là ngon nhất hoặc nếu vội thì cũng nên để 5 – 6 tiếng để ngấm gia vị.
Bước 3: Đem thịt vịt đi nướng.
Công thức set nhiệt với NCKD 9l
- Làm nóng nồi 170 độ – 10 phút.
- Xiên vịt và cố định 2 đầu, đặt trục xoay vào trong. Set nhiệt nướng trong 50 phút – 170 độ.
- Trong 8-10 phút cuối bạn tăng nhiệt lên 200 độ để phần da bên ngoài vàng đẹp .
Vậy là xong ! Bạn đã có 1 bữa ăn thơm ngon cùng gia đình rồi, hãy cùng #Klarsteinvietnam vào bếp ngay thôi nhé
Mọi người có thể tham khảo sản phẩm: